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堅果中的“愛馬仕”？嵊州人愛的這一口，有了新吃法！

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2024/12/03 08:37:55 發(fā)布 IP屬地：未知 來源：嵊州新聞 作者： 6604 閱讀 0 評論 46 點贊


香榧，香酥松脆
但吃起來需要一點技術(shù)
如今它“開口”笑啦
嵊州這家企業(yè)使用激光技術(shù)
讓“開口”香榧?xì)た梢员惠p松剝開
成功解決了“吃貨”們的煩惱



在浙江嶺嵩農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)車間，10多臺激光開口機正在運行，激光精準(zhǔn)地在香榧外殼上制造開口。



去年，公司率先在行業(yè)內(nèi)，采用激光技術(shù)，打造開口香榧，不僅保證了開口的質(zhì)量，還能最大程度減少對香榧果仁的損傷。這一創(chuàng)新舉措標(biāo)志著香榧生產(chǎn)工藝的重大突破，憑借這一技術(shù)，為消費者帶來品質(zhì)更佳的開口香榧，也為整個香榧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。



浙江嶺嵩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張金軍介紹說，以前賣出的香榧，顧客反饋殼比較難剝，味道偏淡兩個問題。自從公司做了開口香榧之后，銷量明顯上升，回購復(fù)購也很多，說明消費者的體驗感很好。
今年企業(yè)又投資400多萬元，研發(fā)引進了香榧挑選、烘干、炒制等一系列全自動生產(chǎn)線 ，大大提升了香榧品質(zhì)。



據(jù)浙江嶺嵩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張金軍介紹，香榧的殘次品以前都是靠人工挑選，而人工挑選需要有一定的經(jīng)驗技術(shù)。必須引進先進的設(shè)備，才能夠自動化挑選，這樣就是為了讓消費者的體驗感增強，吃下去的香榧，每一顆都要是好的。



這幾年，企業(yè)還積極探索，開啟了生產(chǎn)香榧延伸產(chǎn)品的新征程。從香榧精油到香榧護膚品，從香榧糕點到香榧養(yǎng)生茶，一系列延伸產(chǎn)品應(yīng)運而生。
隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，對于香榧的收購量也大幅提升，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議。今年，青果的收購量已經(jīng)達到了400萬斤，且還在繼續(xù)收購。嶺嵩農(nóng)業(yè)的一系列創(chuàng)新之舉，不僅豐富了企業(yè)的產(chǎn)品線，更為消費者帶來了更多樣的選擇，有望推動整個香榧產(chǎn)業(yè)邁向新高度。
浙江嶺嵩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張金軍認(rèn)為，香榧是堅果中的愛馬仕，如今價格有所下跌，真正的原因還是品質(zhì)的問題，如果品質(zhì)做好了，整個產(chǎn)業(yè)拉升上去，不愁賣不出去，更不愁賣個好價格。



來源：嵊州市融媒體中心出品

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