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老面發(fā)酵的皮子柔韌有嚼勁,包裹著鮮潤(rùn)餡料與溫?zé)釡?dāng)然也包裹著“不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞”的學(xué)子們的心。而那形似鯉魚嘴的開口微微張著,在一眾包子之間獨(dú)樹一幟,盛著盈盈湯汁,頗顯“招搖”。

以“嵊”情相邀
交大徐匯校區(qū)第二食堂里的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),嵊州小籠包的蒸籠上白汽氤氳,同學(xué)們排著隊(duì),等待品嘗這一份純粹的 “碳水快樂”。
嵊州小籠包曾隨著無數(shù)勤勞的嵊州人走南闖北,溫暖許許多多異鄉(xiāng)人的早晨。


而如今的嵊州小籠包已從街頭小吃發(fā)展為大產(chǎn)業(yè),并經(jīng)由嵊州市政府和嵊知味小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的推動(dòng),走向全國(guó)。同樣,也走進(jìn)了交大徐匯校區(qū)的校園。
來源:上海較大研究生會(huì)
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