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初冬的微寒，完全無法抵擋學(xué)子們對(duì)美食與新奇體驗(yàn)的熱情。在南京大學(xué)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，儼然一個(gè)微縮版的“嵊州美食文化節(jié)”。

組織者精心規(guī)劃了免費(fèi)品鑒區(qū)、制作體驗(yàn)區(qū)、趣味活動(dòng)區(qū)和文化交流區(qū)四大板塊，從制作、競(jìng)技到文化認(rèn)知，構(gòu)建了一場(chǎng)立體的、沉浸式的體驗(yàn)之旅。

在免費(fèi)品鑒區(qū)，學(xué)生們耐心地排起了長隊(duì)，當(dāng)皮薄餡足、鮮香四溢的嵊州小籠包新鮮出爐，他們?cè)诘谝粫r(shí)間品嘗到了這口地道的“嵊州味道”，現(xiàn)場(chǎng)贊嘆之聲不絕于耳。

“以前只知道小籠包，今天才知道嵊州小籠包這么好吃，面皮特別有韌勁！”一位剛品嘗完的學(xué)生不禁翹起大拇指點(diǎn)贊。

如果說品鑒是“知其味”，那么制作體驗(yàn)區(qū)則是“探其源”。嵊州本地的小籠包師傅現(xiàn)場(chǎng)展示揉面、包餡、捏褶等絕活，隨即，學(xué)生們?cè)趲煾档闹笇?dǎo)下，親手嘗試制作小籠包。

從手忙腳亂到初具雛形，這短暫的體驗(yàn)讓他們深刻感受到了“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”的匠心魅力。而每30分鐘一場(chǎng)的“褶王爭(zhēng)霸”技能比賽，則將活動(dòng)推向了高潮。奪得冠軍的林虹巧和田軼棋都是第一次參加小籠包制作體驗(yàn)活動(dòng)，他們表示，這次不僅品嘗到了美味可口的嵊州小籠包，而且切身體驗(yàn)了一把小籠包的制作，感覺特別奇妙。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還設(shè)置了體現(xiàn)嵊州小吃概念的打卡點(diǎn)，配置了可試穿的越劇戲服，文化氛圍拉滿。而學(xué)生們?cè)谄穱L、體驗(yàn)之后，還將完成相關(guān)“任務(wù)”——發(fā)布帶有活動(dòng)照片的朋友圈，或在抖音或小紅書等平臺(tái)發(fā)布原創(chuàng)短視頻并帶上#嵊州小籠包#等話題。

這一設(shè)計(jì)，巧妙地引導(dǎo)年輕人從被動(dòng)的“消費(fèi)者”，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的“參與者”和“傳播者”，利用他們的社交網(wǎng)絡(luò)，將嵊州小籠包的影響力呈幾何級(jí)數(shù)放大。

同樣在東南大學(xué)

“嵊”情展嵊州小籠“才”體驗(yàn)

今天正如火如荼地進(jìn)行

現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感拉滿

接下來，嵊州小籠“才”體驗(yàn)活動(dòng)”還將先后走進(jìn)山西太原科技大學(xué)、南昌大學(xué)、湖南科技大學(xué)、湖南大學(xué)等高校。整個(gè)活動(dòng)預(yù)計(jì)將吸引超過1.5萬人次師生到場(chǎng)，發(fā)放試吃小籠包數(shù)萬只，超800人將深度參與制作體驗(yàn)。