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煙火氣里藏絕活!
百年非遺嵊州小籠包
“爭(zhēng)籠斗艷”來(lái)啦~

嵊州小籠“籠眾不同”
直播現(xiàn)場(chǎng)正式開(kāi)鑼!
連續(xù)三天,嗨足三天~
12月5日、12月6日、12月7日
每天18:30
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看高手云集 品非遺至味
更有三輪好禮等你搶!
終極大獎(jiǎng)直接承包
你一整年的小籠包自由



當(dāng)清晨的蒸籠掀開(kāi)白霧,百年非遺手藝便在嵊州街頭蘇醒!
萬(wàn)人培訓(xùn)淬煉 千店星火燎原
嵊州小籠包
早已不只是一口鮮香
更是一座城的文化名片與產(chǎn)業(yè)力量

近千人次系統(tǒng)培訓(xùn),產(chǎn)值同比增長(zhǎng)163%——數(shù)字背后,是嵊州小籠包硬核崛起的底氣。來(lái)自比亞迪的王春梅,不僅投身面點(diǎn)創(chuàng)作,更以巧手打造專屬“小籠包IP”,讓傳統(tǒng)美食在年輕語(yǔ)境中翩然起舞。


幾十家門店、23位實(shí)力選手齊聚一堂,有16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的丁劍峰,發(fā)面是一絕。揉面也很好看的,像打太極一樣,做的小籠包還獲得過(guò)一塊金牌。
從跟隨家人學(xué)做包子,到擁有了成熟的配方和傳統(tǒng)手藝后在沈陽(yáng)開(kāi)包子店。再到后來(lái)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)辦速凍食品廠,經(jīng)過(guò)兩年的籌備摸索,公司老阿姐正式成立于2018 年,品牌取名“杭籠記”,讓嵊州味道走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。



誰(shuí)說(shuō)包子不能“洋氣”?石璜代表隊(duì)以創(chuàng)新破圈:聯(lián)名姜母膏、枇杷花口味、鮮肉玉米、鮮肉香菇……尤以風(fēng)靡海外的“披薩包”驚艷味蕾。正如“剡為面”所言:“好品質(zhì)、好味道”是根基,而渠道與體驗(yàn)的持續(xù)突破,才是走向未來(lái)的密鑰。



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