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民以食為天。食材安全是學(xué)校食堂食品安全的第一道關(guān)口。為保障學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)把食材進口關(guān)，以確保師生飲食健康安全。

嵊州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校積極響應(yīng)并充分配合嵊州市市場監(jiān)督管理局實施的“食安快檢進學(xué)校”民生實事工程。11月21日，該校又迎來了一季度一次的食安快檢。

此次專項檢查以“進貨渠道正規(guī)、配送過程嚴(yán)謹(jǐn)、食材接收嚴(yán)格、食材質(zhì)量安全”為標(biāo)準(zhǔn)，以果蔬、糧油、調(diào)味品為重點品種，重點針對供貨商經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、臺賬建立、食材貯存等環(huán)節(jié)，全面加強食材采購環(huán)節(jié)管理，堅決防止不合格食品原材料進入學(xué)校食堂，以對師生生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把食材“采購關(guān)”。